De toegevoegde waarde
Wat geur doet in je winkel.
Hogere waardering
In een winkel met een prettige geur beoordeelden bezoekers de winkel en de producten positiever, en waren ze eerder van plan om terug te komen.
Eenvoud verkoopt
Een heldere, eenvoudige geur werkte in een praktijkstudie beter dan een complexe mix. Een lekkere geur is dus niet automatisch een effectieve geur.
Passend bij je merk
Geur werkt het best als hij klopt met de rest: je muziek, je inrichting en je prijsniveau. Warme geuren werden in onderzoek vaker gekoppeld aan premium keuzes.
Wat het onderzoek zegt
Een praktijkproef in een echte winkel.
In een Zwitserse woonwinkel volgden onderzoekers 18 werkdagen lang ruim 400 klanten. Bij een eenvoudige sinaasappelgeur gaven klanten gemiddeld ongeveer 20 procent meer uit. Een complexere geur (sinaasappel, basilicum en groene thee) had dat effect niet.
Herrmann, Zidansek, Sprott & Spangenberg, 2013
Klopten geur en muziek qua energie, dan waren klanten tevredener en kochten ze vaker spontaan iets.
Mattila & Wirtz, 2001
gemiddelde besteding bij een eenvoudige geur, in één praktijkstudie in een woonwinkel.
Zo zetten we het in
Van entree tot thuis.
- Bij de entreeDe eerste indruk. Een diffuser zorgt dat klanten bij binnenkomst je merk ruiken.
- In de winkelGelijkmatig en subtiel, afgestemd op de grootte van de ruimte en de luchtstroom.
- Bij de kassaEen geurkaartje of licht beneveld zijdepapier in de tas. Je merk gaat mee de deur uit.
- ThuisVerkoop je geur als kaars of roomspray. Klanten nemen de beleving van je winkel mee.
Goed om te weten
Geur maakt goed beter.
Een geur kan een rommelige winkel niet redden. Onderzoek liet zien dat een prettige geur in een rommelige winkel zelfs negatief kan uitpakken. Geur werkt als de basis klopt.
De 20 procent komt uit één studie in één winkel. Elke winkel is anders, dus we beloven geen omzetcijfers. Wel een geur die eenvoudig, herkenbaar en passend is: de eigenschappen die in het onderzoek het verschil maakten.
Hoe ruikt jouw winkel?
Plan een vrijblijvende intake. Reactie binnen twee werkdagen.
Andere toepassingen
Bronnen
- Spangenberg, E. R., Crowley, A. E., & Henderson, P. W. (1996). Improving the store environment: Do olfactory cues affect evaluations and behaviors? Journal of Marketing, 60(2), 67–80. doi.org/10.2307/1251931
- Herrmann, A., Zidansek, M., Sprott, D. E., & Spangenberg, E. R. (2013). The power of simplicity: Processing fluency and the effects of olfactory cues on retail sales. Journal of Retailing, 89(1), 30–43. doi.org/10.1016/j.jretai.2012.08.002
- Mattila, A. S., & Wirtz, J. (2001). Congruency of scent and music as a driver of in-store evaluations and behavior. Journal of Retailing, 77(2), 273–289. doi.org/10.1016/S0022-4359(01)00042-2
- Madzharov, A. V., Block, L. G., & Morrin, M. (2015). The cool scent of power. Journal of Marketing, 79(1), 83–96. doi.org/10.1509/jm.13.0263
- Doucé, L. (2015). Olfactory marketing: The role of ambient scents in a shopping experience. Proefschrift, Universiteit Hasselt. hdl.handle.net/1942/19747